DENPASAR – Animals Don’t Speak Human kembali menggerakkan percakapan penting tentang cara kita memperlakukan sesama makhluk hidup melalui langkah-langkah kecil yang dapat dilakukan setiap hari. Pada 22 November, Animals Don’t Speak Human menghadirkan rangkaian edukasi “Grow with Kindness” di ruang hijau Rebo Ijo Wisanggeni, sebuah tempat yang sejalan dengan semangat keberlanjutan dan kesadaran lingkungan.
Acara ini dirancang untuk mengajak masyarakat memahami bahwa kebaikan dapat tumbuh melalui pilihan paling sederhana: yaitu makanan yang kita konsumsi. Dengan pendekatan edukatif, Animals Don’t Speak Human menyoroti isu pangan, kesejahteraan hewan, dan dampak konsumsi hewani terhadap kesehatan manusia serta lingkungan. Kesadaran mengenai pangan, lingkungan, dan kesejahteraan makhluk hidup kini menjadi percakapan penting di banyak ruang publik. Melalui rangkaian kegiatan Grow with Kindness, Animals Don’t Speak Human (ADSH) terus menegaskan bahwa perubahan besar dapat muncul dari keputusan sehari-hari yang tampak sederhana mulai dari makanan yang kita pilih hingga cara kita mengolah sisa pangan.
Isi Piring Pangan Nabati sebagai Langkah yang Ramah Bumi
Dalam acara yang berlangsung di ruang hijau Rebo Ijo Wisanggeni, ADSH menyoroti bahwa pola makan berbasis nabati bukan sekadar tren, namun tawaran nyata untuk masa depan yang lebih sehat, lestari, dan penuh welas asih. Pola makan ini terbukti menurunkan risiko berbagai penyakit kronis, sekaligus menggunakan sumber daya yang jauh lebih hemat dibandingkan protein hewani. Produksi satu kilogram daging sapi, misalnya, membutuhkan sekitar 15.000 liter air, sedangkan kacang-kacangan hanya membutuhkan sekitar seperempatnya.
Lebih jauh, pola makan nabati juga mengurangi ketergantungan pada sistem peternakan intensif yang sering mengabaikan kesejahteraan makhluk hidup. Setiap tahun, lebih dari 80 miliar hewan ternak dibesarkan dalam kondisi yang memprioritaskan produktivitas dibanding kenyamanan mereka. ADSH mengajak publik melihat bahwa jika hewan tidak dapat berbicara dengan bahasa manusia, maka kitalah yang harus berbicara lewat pilihan konsumsi yang lebih berbelas kasih.
Antara Pangan dan Pakan
Salah satu isu yang diangkat dalam diskusi ADSH adalah kenyataan bahwa lebih dari sepertiga serealia dunia digunakan sebagai pakan ternak, bukan pangan manusia. Pengalihan hasil bumi ke industri peternakan menyebabkan ketidakseimbangan besar dalam pemenuhan kebutuhan pangan global. Jika bahan pangan ini langsung dikonsumsi manusia, kapasitas produksi pangan dunia dapat meningkat signifikan. Inilah salah satu alasan mengapa pola makan nabati dianggap sebagai solusi yang lebih efisien dan berkelanjutan bagi krisis pangan jangka panjang
Protein Nabati vs Hewani: Efisiensi, Kesehatan, dan Dampak Planet
Protein nabati bukan sekadar pilihan makanan, tetapi bagian dari solusi menyeluruh bagi kesehatan manusia dan kelestarian bumi. Dijelaskan bahwa dari sisi kebutuhan sumber daya, produksi protein hewani, khususnya daging sapi, sangat boros air. Untuk menghasilkan satu kilogram daging sapi, dibutuhkan sekitar 15.000 liter air, jumlah yang jauh lebih besar dibandingkan kacang-kacangan yang rata-rata hanya membutuhkan sekitar 4.000 liter. Perbandingan ini menunjukkan bahwa protein nabati jauh lebih efisien dan jauh lebih bersahabat terhadap sumber daya alam yang semakin menipis.
Dari sisi nutrisi, pangan nabati juga menawarkan keunggulan yang tidak dimiliki protein hewani. Protein nabati hadir bersama serat, antioksidan, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh, sementara protein hewani tidak menyediakan nutrisi tambahan tersebut dan kerap mengandung kolesterol serta lemak jenuh. Ketika direncanakan dengan baik, pola makan berbasis nabati tetap mampu memenuhi seluruh kebutuhan asam amino esensial, sehingga sehat sekaligus bebas dari risiko-risiko kesehatan yang biasa dikaitkan dengan konsumsi produk hewani.
Selain itu, dampak lingkungan dari produksi protein nabati jauh lebih rendah. Tanaman pangan membutuhkan lahan, air, dan energi yang jauh lebih sedikit dibandingkan sistem peternakan intensif. Emisi gas rumah kaca dari produksi nabati juga secara signifikan lebih kecil, menjadikannya bagian penting dari upaya global menghadapi krisis iklim. Karena alasan inilah protein nabati dianggap sebagai solusi jangka panjang yang bukan hanya menyehatkan tubuh, tetapi juga membantu menjaga keberlanjutan planet yang kita tinggali bersama.
Grow with Kindness: Menyalakan Kesadaran Melalui Aksi Ramah Pangan
Lewat acara yang digelar di ruang hijau Rebo Ijo Wisanggeni ini, Animals Don’t Speak Human menegaskan kembali bahwa kebaikan tidak selalu hadir dalam bentuk aksi besar atau gerakan masif. Sering kali, ia berawal dari keputusan sederhana yang kita buat setiap hari, terutama dari apa yang kita pilih untuk disajikan di piring kita. Pilihan pangan ternyata bukan hanya perkara selera atau kebiasaan, tetapi juga cerminan nilai, kepedulian, dan cara kita berhubungan dengan dunia di sekitar kita.
Melalui rangkaian diskusi, edukasi, dan pengalaman langsung selama acara, peserta diajak memahami bahwa setiap kali kita memilih lebih banyak opsi pangan nabati, kita secara tidak langsung sedang mengurangi tekanan terhadap jutaan hewan ternak yang hidup dalam sistem peternakan intensif. Sistem ini dikenal sarat dengan praktik yang mengorbankan kesejahteraan hewan demi produktivitas, dan perubahan pola konsumsi adalah salah satu cara paling efektif untuk mengurangi permintaan yang mendorong sistem tersebut tetap berlangsung.
Acara Grow with Kindness berupaya menggugah kesadaran bahwa kebaikan adalah proses yang tumbuh, bukan muncul dalam sekejap. Ia dimulai dari kesediaan untuk melihat hubungan antara pilihan pribadi dan dampak global; dari keberanian untuk mengubah kebiasaan kecil; dan dari rasa peduli terhadap hewan, manusia, serta bumi yang kita tinggali bersama. Dengan pendekatan yang lembut, edukatif, dan dekat dengan kehidupan sehari-hari, ADSH mengajak setiap orang pulang dari acara ini dengan satu pesan sederhana namun kuat: bahwa masa depan yang lebih baik dapat dimulai dari piring kita sendiri.
